清汤面的做法大全家常 清汤面的做法大全家常菜

老铁们，顿小炖大家好
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本文目录

1. 家常炖小笨鸡最正宗的顿小炖做法
2. 炖公鸡肉怎么做好吃 
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3. 炖大公鸡的正宗做法

家常炖小笨鸡最正宗的做法

食材明细小笨鸡1只葱姜适量料酒15克老抽15克生抽10克盐3克白糖10克八角适量桂皮适量味精2克咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度家常炖小笨鸡的做法步骤家常炖小笨鸡的做法步骤：11先把鸡洗净。家常炖小笨鸡的做法做法做法步骤 ：22用刀剁成小块
。家常炖小笨鸡的视频做法步骤：33锅里放水烧开，把鸡放入锅中焯一下。顿小炖家常炖小笨鸡的鸡的家常鸡的家常做法步骤 ：44捞出来用水洗净。家常炖小笨鸡的做法做法做法步骤：55葱切段、姜切片
 。家常炖小笨鸡的做法步骤
：66把鸡、葱 、姜放入锅中。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：77料酒、酱油一起调匀。家常炖小笨鸡的做法步骤：88倒入锅中。家常炖小笨鸡的做法步骤
：99添加适量水 。家常炖小笨鸡的做法步骤：1010放入白糖、盐
。家常炖小笨鸡的做法步骤 ：1111盖上锅盖
，按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。家常炖小笨鸡的做法步骤：1212打开锅盖，放入味精调味。看这一锅鸡肉诱人吧~

炖公鸡肉怎么做好吃 ，炖公鸡肉的家常做法

步骤/方式1

公鸡清洗干净

步骤/方式2

适量切块

步骤/方式3

土豆切块备用

步骤/方式4

木耳泡好洗净备用

步骤/方式5

尖椒，大蒜切好备用；准备八角、桂皮 、凉姜、白芷等大料洗净

步骤/方式6

开火热油放入花椒，生姜

步骤/方式7

倒入鸡肉翻炒均匀

步骤/方式8

倒入料酒，适量老抽，生抽继续翻炒

步骤/方式9

倒入大料，加入适量热水开炖

步骤/方式10

炖至肉烂

步骤/方式11

加入木耳土豆继续翻炒

步骤/方式12

最后放入蒜尖椒翻炒收汁

步骤/方式13

盛了一小盘开吃

炖大公鸡的正宗做法

1.

材料：有机大公鸡13斤、大酱5-7勺、盐2勺、花椒面半勺 、葱姜花半碗、料酒2勺、酱油半碗、热水适量

大公鸡处理好砍块

2.

豆油热油没有油沫后放入葱姜爆香  ，大酱放入  ，炒香

3.

倒入鸡肉，酱油，大火翻炒10-15分钟 ，看肉已经炒的肉质看着紧实干巴了就放入料酒，翻炒

4.

加入提前烧热的开水 ，没过去，再高点的水位，大火烧开。放入盐花椒面粉，转小火炖2小时

5.

汤汁已经干了很多 ，肉质鲜美软糯，一口下去真的太香了。盛出来，剩下的汤汁加入提前泡好的粉皮粉条，小火炖 ，软烂了就出锅。

好了，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家
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